Zamišljeno planiranje unaprijed rezultira rasporedom kuhinja koji savršeno zadovoljavaju potrebe kućanstva za kuhanjem, jelom i prikupljanjem. Evo 10 stvari koje treba imati na umu prilikom dizajniranja kuhinjskih izgleda:
1. Triangulatne funkcije. Postavite stanice za kuhanje, hlađenje i čišćenje tako da stvaraju kompaktni radni trokut kojim se lako upravlja i izvan načina kućnog prometa. Optimizirajte učinkovitost postavljanjem područja za pripremu između hladnjaka i sudopera. Udaljenost između tri točke trokuta ne smije biti manja od 4 i ne više od 9 stopa. Nacionalno udruženje za kuhinju i kupatilo (NKBA) preporučuje da se tri strane radnog trokuta iznose najviše 26 stopa.
2. Ispravno izračunajte brojač prostora. Osigurajte 36 inča neprekidnog brojača po kuharici za pripremu hrane i 42 inča ako planirate razvaljati tijesto za kolače ili pite. Ne zaboravite mjesta za slijetanje ili uklanjanje sastojaka za odmor sastojaka, kulinarske napore i prljavo posuđe. NKBA preporučuje da uključite najmanje 15 inča otvorene ploče s obje strane hladnjaka, pećnica, kuhala i pećnica; Umivaonici bi trebali biti otvoreni najmanje 18 centimetara na jednoj strani i 24 cm s druge strane.
3. Skica na otoku ili poluotoku. Postavite strukturu tako da razdvaja prostore za kuhanje i život, osigurava sjedenje izvan radne jezgre, dovršava ili poboljšava radni trokut kuhinje i, ako je moguće, poslužuje dodatne prostorije, primjer je prikladan buffet za susjedni prostor za ručavanje.
4. Offset otočne radne stanice. Pomičite glavne sudopere ili kuhinjske sudove lijevo ili desno od središta otoka kako biste stvorili neprekidni nadgledanje radne površine u koji se mogu smjestiti više kuhara i ugostiti široke bifee.
5. Usmjerite oko. Na svaki zid postavite primjetne elemente. Postavite sudopere i sjedala tako da perilice posuđa i blagovaonice zauzimaju pogled uokviren prozorom; modni obrazac fokalne točke iza asortimana; i instalirati otvorene police za prikaz šarenih kolekcija.
6. objedujte. Čak i ako se vaš otok može pohvaliti sjedenjem, možda ćete htjeti sobu za doručak smjestiti u prozor zaljeva, instalirati banket u kutu ili jednostavno premjestiti se na stol i stolice za ugostiteljstvo obiteljskih obroka, osigurati dodatno sjedenje kad zabava je na dodir i / ili prilagodi hobije ili računarstvo. Postavite blagovaonicu izvan radne jezgre, ali u blizini glavne kuhinjske površine za posluživanje.
7. Skladištenje po mjeri. Napravite pisani (ili fotografski) popis svih stvari, od ostataka za ostavu do posteljine i posuda za pečenje, koje želite pohraniti u svojoj kuhinji. Izmjerite stavke kako biste odredili koliko prostora za pohranu će vam trebati. Zatim napravite plan ormara koji će pravilno postavljati predmete u blizini gdje će se oni najčešće koristiti.
8. Pojačajte pristupačnost. Uključite stanice za posluživanje na zidovima, otocima i poluostrvima koji perimetrično funkcioniraju neovisno o radnoj jezgri. U blizini hladnjaka napravite centar za pripremu doručka opremljen tosterom, mikrovalnom pećnicom i aparatom za kavu; postavite hladnjake gdje gosti i djeca mogu uzimati piće bez da se spremaju kuharu; postavite sudoper, ormar za piće i hladnjak za vino na vanjski kraj otoka ili uz zid koji se nedovoljno koristi.
9. Napravite mjesta tehnologiji. Odredite područja za punjenje osobne elektroničke opreme i korištenje računala. Osmislite električni plan koji sadrži ambijentalnu i radnu rasvjetu i strateški postavlja električne utičnice i prekidače na otocima i obodnim zidovima.
10. Prilagodite pogodnosti. Ako se zabavljate često, u rasporedu kuhinje postavite dvije perilice suđa ili više ladica za perilicu posuđa. Volite li peći? Razmislite o dodavanju centra za pecivo u blizini svoje pećnice ili pećnice, opremljene spuštenom radnom površinom, električnim utičnicama i puhačima koji drže stojeći mikser i procesor za hranu. Novine narkoman? Ugradite ormar za medijski centar ili televizor s ravnim ekranom koji se može gledati sa sjedala na otoku ili u prostoru za jelo.