Primjenjujući usredotočeni pristup s naprednim planiranjem izbornika, nećete gubiti vrijeme smišljajući što je za večeru. Subotnje popodne provedite preslikavajući tjedan obroka, vršeći popis sastojaka, pišući listu namirnica i kupujete. Kad se organizirate, sve će biti puno glađe.
Naučite kako jesti plan kao profesionalac!
Dan uzorka uključen u alat za planiranje obroka:
- Parfem jogurta od breskve i pekana
- Salata od rezanci od škampi i riže (na slici lijevo)
- Ujed od ananasa-piletina
- Pečen Falafel u Pitu
2. Dodajte unaprijed pripremljene namirnice na svoj popis
Stavke poput predpakiranih salata i konzerviranog graha postat će vaši novi najbolji prijatelji kada trebate pripremiti večeru u tren oka. Njihova kvaliteta je vrhunska. Na primjer, okus predpakirane salate uporediv je s okusom svježe narezanog zelja. Jedina razlika je ušteda vremena.
3. Kupite salatni bar i deli trgovine prehrambenim proizvodima
Osim salate, možete pronaći brojne salate od tjestenine, grah, pa čak i tople predmete koji zahtijevaju minimalnu pripremu. Poslužite svoje nalaze na prekrasnim priborom za večeru i nitko neće znati da ste večerom priredili nominalnim naporom.
Poslušajte ovu priču na svojoj Alexa ili Google Home!
4. Pokažite svom sporom kuhalu nešto ljubavi
Lonac s loncima i spor kuhači postoje već stoljećima i njihova popularnost i dalje raste. To je zato što smo zaposleniji, više ih trebamo! Rana priprema prije posla može vas ostaviti uz vruću večeru koja vas čeka kad se vratite kući. Inovativna (da ne spominjemo brza) jela poput ovog Pilećeg Curry-a u žurbi, može se baciti zajedno za 15 minuta prije nego što krenete ujutro.
Spor kuhari:
- Najbolje recepti za spora kuhala
- Svi naši recepti za spor kuhanje
5. Kupujte unaprijed kuhano meso
Stvaranje obroka s gotovim mesom takvo je vrijeme. Jedan trik kojeg sam naučio davno bio je kupiti kuhanu rotisserie piletinu na tržnici i koristiti je tijekom cijelog tjedna u receptima kao što su pita od pilećeg lonca i juha od pilećih rezanci. Ovaj savjet može biti skraćen do 20 minuta od pripreme večere.
12+ Recepti za piletinu
6. Pojednostavite i brijajte recepte
Držite se recepata sa sedam sastojaka ili manje tijekom tjedna. Može biti mnogo vremena da se pozabavite popisom sastojaka rublja. Umjesto toga spremite vremenski intenzivne gurmanske recepte za vikende ili posebne prigode. Ukusna jela s prečacima poput ove jamajčke svinjetine Stir-Fry i ovog cajunskog snaptera s crvenim grahom i rižom ne zahtijevaju puno sastojaka, ali i dalje sadrže puno ukusa.
7. Zamrznite, zamrznite, zamrznite
Nedjelja je sjajan dan za obaviti neke pripreme za tjedan koji je pred nama. Prije vremena narežite i zamrznite povrće, kuhajte i zamrznite meso za kasniju upotrebu, a desert ne zaboravite. Napravite veliku seriju tijesta od kolača s čokoladnim kolačićima za zamrzavanje za pečenje tijekom tjedna.
Ideje za ledene recepte:
- Recepti za zamrzivač
- Kolačići prilagođeni zamrzivaču
8. Ponovno koristite ostatke
Zamijenite hranu - poput pire krumpira i pečenog povrća - za nova ukusna jela. Ovi kolači od lososa i krumpira koriste ostatak pire krumpira za pripremu potpuno drugačije večere.
9. Pristupite pomoći
Večera uvijek može brže doći do stola kad imate ruke pomoći. Navedite djecu na igru. Ne samo da će proces ići brže, već će i zabavi dodati mješavinu!
10. Opustite se
Sjetite se samo da ako sve drugo ne uspije i stvarno nema vremena, samo naručite neko polijetanje i opustite se. Ponekad se događa najboljima od nas.