Iznenađenje: Proizvoditi je jeftinije od mnogih zapakiranih namirnica
Ako ste preskočili odjeljak za proizvodnju radi uštede novca, ponovno razmislite. Svježe voće i povrće prave izvrsne zalogaje, a jeftiniji su od pakiranih munchies. Američko ministarstvo poljoprivrede ustanovilo je da porcija proizvoda košta otprilike 25 centi, dok kolačići i krekeri koštaju oko 30 centi za posluživanje. "Voće i povrće također imaju puno vlakana, tako da se pune više od pakirane hrane", kaže Christine Gerbstadt, dr. Med., RD Za najbolju vrijednost, kupujte proizvode u sezoni i provjerite tržišta lokalnih poljoprivrednika.
Pogledajte naš vodič za kupnju proizvoda.
Kava
Kava s cimetom
Iznenađenje: Kava sadrži veliku količinu antioksidanata
Svakodnevna šalica kave donosi više nego što vam daje energiju. Kava, bila ona redovita ili bez kafa, glavni je izvor antioksidansa u zemlji, čini 40 posto našeg ukupnog unosa, prema istraživanju sa Sveučilišta u Scrantonu. Antioksidanti se bore protiv slobodnih radikala koji mogu naštetiti tjelesnim stanicama. Kava, međutim, sadrži samo jednu klasu antioksidanata, stoga kombinirajte javu s dijetom punom voća i povrća za najbolju antioksidacijsku korist.
Napravite svoju kavu od cimeta.
Kruh
Iznenađenje: Hljeb je često natrijev
Čak i spajalice poput kruha zahtijevaju pažljivo ispitivanje. Kruh je izvor natrija broj 1 u našoj prehrani, u skladu s Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Dvije kriške mogu donijeti 20 posto vaše dnevne granice natrija. Previše natrijuma povećava rizik od visokog krvnog pritiska, srčanih bolesti i moždanog udara. Potražite kruh koji sadrži 120 mg natrija ili manje po obroku.
Kako napraviti kruh od punog pšenice.
grickalice
Iznenađenje: grickalice čine 24 posto naše prehrane
Amerikanci grickaju više nego ikad. Gotovo četvrtina kalorija u našoj prehrani - otprilike 504 dnevno - pojede se između obroka, koji ne postaju manji. Snacking je dobar način za pojačanje energije i izbjegavanje prejedanja, ali zdrav izbor je presudan. Spakirajte zdravu grickalicu koja sadrži proteine i vlakna i sadrži 100-200 kalorija.
Isprobajte ove zdrave ideje za užinu.
Gazirana pića
Iznenađenje: jedna limenka sadrži više šećera nego što biste trebali imati tijekom cijelog dana
Jedna limenka soda sadrži 39 grama šećera. To je znatno više od 25 grama dnevnog ograničenja koje preporučuje American Heart Association. Višak šećera može uzrokovati debljanje, povišen krvni tlak i upalu - svi faktori rizika za bolesti srca. U redu je liječiti se s vremena na vrijeme, ali dnevna doza sode donijet će ozbiljnu pukotinu vašem zdravlju. Umjesto toga, pokušajte seltzer vodom ili nezaslađenim ledenim čajem s prskanjem 100-postotnog voćnog soka, ukosnicom citrusa ili mutnom mentom.
jaja
Iznenađenje: Jaja vam neće povisiti kolesterol
Muke s kolesterolom ne bi vas trebale spriječiti da jedete jaja bogata proteinima. "Kolesterol koji unosite u hranu ima relativno mali utjecaj na kolesterol u vašem krvotoku", kaže Stephen B. Kritchevsky, doktor znanosti. Ako vas treba dodatno uvjeriti, srednje jaje ima samo 1 gram zasićenih masti, jedan uzrok visokog kolesterola. To je dobro ispod preporučene američke udruge za srce od 16 grama. Jaja također sadrže teško dostupne hranjive tvari lutein i holin. Sve dok ih umjereno uživate, jaja su zdrav dodatak vašoj prehrani.
Isprobajte ove jednostavne recepte za jaja.
Smrznuta jela
Iznenađenje: Provjera oznake prehrane presudna je
Današnja mikrovalna jela mogu biti hranjiva, a da ne spominjemo zgodna. Ali nisu sva smrznuta jela građena na isti način. Mnogi su puni praznih kalorija i natrija. Potražite obroke sa šarenim povrćem i cjelovitim žitaricama, te provjerite na prehrambenoj naljepnici vlakna i vitamine i negdje u rasponu od 400 do 600 kalorija. "Svaka porcija također treba sadržavati ne više od 500 mg natrija i 15 grama masti", kaže Christine Gerbstadt, dr.med., RD