Salata od špinata s Garbanzosom, marelicama i lukom
Sastojci
Popis sastojaka
- ¼ šalice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 2 unce limenke grabanzo graha (slanutak), isprati i ocijediti
- 3 žlice limunovog soka
- 2 žličice pakiran smeđi šećer
- 2 žličice mljevenog kumina
- 1 ½ žličice garam masale
- 1 žličica mljevenog korijandera
- ¼ žličica mljevenog cimeta
- ¼ žličica kajenske paprike
- 2 paketa paketića svježeg dječjeg špinata
- ¾ šalice suhih marelica, izrezanih na tanke kriške
- ½ malenog crvenog luka, tanko narezanog
- 1 recept prženih pappadama (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte češnjak; kuhajte 1 minutu. Uklonite tavu s topline. Dodajte graban garbanzo, limunov sok, smeđi šećer, kumin, garam masalu, korijander, cimet i kajensku papriku. Dovedite smjesu samo na laganoj vatri. Ukloniti iz topline; poklopac skillet. Staviti na stranu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U velikoj zdjeli kombinirajte špinat, marelice i crveni luk. Baci dobro. Dodajte toplu smjesu grabanzo graha; baciti dobro kombinirati.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Smjesu podijelite na šest tanjura za večeru. Po želji ukrasite slomljenim komadima tostiranih Pappadama. Poslužite odmah.
Prehrambene činjenice (salata od špinata s Garbanzosom, marelicama i lukom)
Po obroku: 339 kalorija; 11 g ukupne masti; 1 g zasićene masti; 2 g polinezasićenih masti; 7 g mononezasićene masti; 0 mg kolesterola; 325 mg natrija. 591 mg kalija; 53 g ugljikohidrata; 9 g vlakana; 22 g šećera; 9 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 52 IU vitamina a; 23 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 1 mg vitamina b6; 189 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 131 mg kalcija; 5 mg željeza;
Tostirani Pappadami
Sastojci
Popis sastojaka
4 obična pappadama od 7 inča
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte brojler na visokoj razini. Pappadam rasporedite u jedan sloj na neobrađeni lim za pečenje. Papirnati papiriće od 6 centimetara pecite od 15 do 30 sekundi ili dok ne proključaju i postanu zlatni na jednoj strani. Pomoću gumica lagano okrenite pappadame; pecite oko 5 sekundi ili dok na drugoj strani ne bude mjehuričasto i zlatno. Izvadite pappadam iz pećnice i ostavite da se ohlade. Svaki pappadam razbiti na 5 ili 6 komada.
Oglas