Staromodna pita od jabuka
Sastojci
Popis sastojaka
- 6 šalica tanko narezanih oguljenih jabuka
- 1 žlica limunovog soka
- ½ šalice granuliranog šećera
- ¼ čaša svestranog brašna
- ¼ šalica pakiranog smeđeg šećera
- ½ žličice mljevenog cimeta
- ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
- cvate mljevenog klinčića
- 1 žlica maslaca ili margarina
- Nasjeckani cheddar sir (neobavezno)
- Mlijeko (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U veliku zdjelu za miješanje bacite jabuke s limunovim sokom. Kombinirajte granulirani šećer, brašno, smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić i klinčić. Dodajte jabukama i prosijte dok jabuke ne budu premazane. Odložite smjesu od jabuka.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Pripremite tijesto za tortu s dvostrukim koricama. Tijesto podijelite na pola. Svaku polovicu oblikujte u kuglu. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte 1 kuglu tijesta u krug od 12 inča. Lagano tijesto stavite u 9-inčni tanjur za pite.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Prebacite smjesu jabuka na tanjur za pite obložen tijestom. Premažite maslacem ili margarinom. Obrežite tijesto čak i tanjurom za torte. Za gornju koru razvaljajte preostalo tijesto. Izrežite proreze u gornjoj kore. Na nadjev stavite gornju koru. Zabrtvite i poprskajte rub. Premažite mlijekom po želji.
Popis uputa za upute
-
4. korak
Kako biste spriječili pregrijavanje, rub torte prekrijte folijom. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 25 minuta. Uklonite foliju; pecite 20 do 25 minuta više ili dok vrh ne bude zlatno smeđe boje i jabuke ne omekšaju. Po želji poslužite toplo sa cheddar sirom. Čini 6 do 8 obroka.
Savjet
Do sedam dana unaprijed pripremite tijesto; valjati u krugove. Stavite između voštanog papira na lim za pečenje. Zamotajte, zapečatite, označite i zamrznite. Prije korištenja otopite na sobnoj temperaturi. Kolači se mogu hladiti i do tri dana.
Kolač za dvostruku koru
Sastojci
Popis sastojaka
- 2 ¼ šalice univerzalnog brašna
- ¾ žličice soli
- ⅔ skraćivanje čaša
- 6 - 8 žlica hladne vode
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Pomiješajte zajedno s višenamjenskim brašnom i solju. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela smjese prelijte 1 žlicu hladne vode; lagano bacajte vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponovite, koristeći 1 žlicu hladne vode odjednom, sve dok se cijelo tijesto ne navlaži.
Oglas