Sastojci
Popis sastojaka
- 2 srednje tikvice
- 1 mala crvena slatka paprika
- 1 mala žuta slatka paprika
- 1 žlica maslinovog ulja
- ¼ žličica soli
- ⅓ šalice maslinovog ulja
- ¼ šalice balzamičnog octa
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1 žlica pinjola, tostirana
- 8 0, 5 centimetara debele kriške francuski kruh (baguette), tostirani
- 2 unče provolon sira, izrezati (1/2 šalice)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Prepolovite tikvice poprečno; rezati po dužini na komade debljine 1/4 inča. Polovine i sjemenke paprika; izrezati na trake debljine 3/4 inča. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom; rasporedite trakice tikvica i papra na tavi. Kombinirajte 1 žlicu maslinovog ulja i soli; premažite povrćem. Pecite, nepokrivene, u pećnici 325 stupnjeva F 15 do 20 minuta ili samo dok ne omekša.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U međuvremenu, za preljev, u posudi za miješalicu ili posudu za preradu hrane kombinirajte 1/3 šalice ulja, octa i češnjaka; pokriti i miješati ili obraditi dok ne postane glatko. Umiješajte peršin.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Za posluživanje rasporedite trakice tikvica i papra na 4 ploče salate; posipati nekim preljevom. Vrh s bosiljkom i pinjolama. Svaki poslužite s 2 kriške kruha i sirom. Izrađuje 4 obroka prilog.
Savjet
Za posluživanje hladno, pečenog povrća i pripremanje dresinga. Pokrijte svaku zasebno i ohladite do 24 sata.