Pržene kisele paprike
Sastojci
Popis sastojaka
- 3 šalice cijelih ili prepolovljenih kiselih ili mariniranih paprika, poput paprike od jalapeño ili paprike pepperoncini, ocijeđene
- ¾ šalice pavlake ili kiselog mlijeka *
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 1 šalica žutog kukuruznog brašna
- 1 žlica crnog papra
- Kikiriki ili biljno ulje za prženje dubokih masnoća
- 1 recept Đumbir Aïoli
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 ° F. Poravnajte lim za pečenje papirnatim ručnicima ili žičanim hladnjakom. U srednjoj zdjeli kombinirajte kisele paprike i pire, miješajući premazati. U plastičnoj vrećici kombinirajte brašno, kukuruzno brašno i papar.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U nizozemskoj pećnici ili velikom loncu zagrijte ulje od 2 inča na 375 ° F.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak U smjesu od brašna stavite šaku paprika i protresite premazati. Izvadite paprike, otresajući višak brašna. Žlicom žlica dodajte paprike vrućem ulju. Pržite 2 do 3 minute ili dok ne postanu hrskave i zlatne boje. Prebacite žlicom narezanog na pripremljeni lim za pečenje. Držite toplo u prethodno zagrijanoj pećnici dok pržite preostale paprike. Poslužite uz Đumbir Aïoli.
*Savjet
Da biste napravili 3/4 šalice kiselog mlijeka, stavite 2 žlice. limunov sok ili ocat u čaši za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da ukupno postane 3/4 šalice tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta
Prehrambene činjenice (pržene kisele paprike)
Po obroku: 428 kalorija; 28 g ukupne masti; 4 g zasićenih masti; 4 g polinezasićenih masti; 11 g mononezasićene masti; 6 mg kolesterola; 817 mg natrija. 206 mg kalija; 39 g ugljikohidrata; 3 g vlakana; 3 g šećera; 6 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 194 IU vitamina a; 2 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 2 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 48 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 81 mg kalcija; 2 mg željeza;
Đumbir Aïoli
Sastojci
Popis sastojaka
- ⅓ šalica majoneze ili preljev za salatu
- 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
- 1 ½ žličice soka limete
- ⅛ žličica košer soli
- ¼ šalice maslinovog ulja
- 1 žlica mljevenog zelenog luka
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U maloj zdjeli umutite majonezu, đumbir, sok od limete i sol dok se ne sjedine. Postupno umutite u ulju. Umiješajte zeleni luk. Pravi 2/3 šalice.
Oglas