Sastojci
Popis sastojaka
- 1 jaje, tučeno
- ¼ šalica sitnih suhih krušnih mrvica
- 1 srednji luk, sitno sjeckani (1/2 šalice)
- ¼ žličica sušenog origana, zgnječena
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- ½ šalice nasjeckane zelene slatke paprike
- 1 žlica ulja za kuhanje
- 15 unce limenke umaka od rajčice
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica pripremljene senfa
- 1 žličica čilija u prahu
- ¼ žličica crnog papra
- ¼ žličica češnjačke soli
- Dash sok od ljute paprike (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pomiješajte jaje, krušne mrvice, 1/4 šalice luka i origano u velikoj zdjeli za miješanje. Dodajte mljevenu govedinu i dobro promiješajte. Oblikujte je od 42 mesne okruglice promjera oko 3/4 inča. Rasporedite u jedan sloj u tepsiju od 15x10x1 inča. Pecite 12 do 15 minuta ili dok ne ostane ružičasta. Dobro ocijedite.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U međuvremenu kuhajte preostali 1/4 šalice luka i slatku papriku na vrućem ulju u velikoj tavi dok povrće ne omekša. Umiješajte umak od rajčice, smeđi šećer, senf, čili u prahu, crni papar, češnjak sol, a po želji i umak od ljute paprike. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i kuhajte, nepokriveno, 5 minuta. Poslužite odmah. Izrađuje 21 porciju.
Savjet
Oprezno stavite drenirane mesne okruglice u umak. Stavite u plitke posude za zamrzavanje. Malo ohladiti. Pokrijte i zamrznite do 1 mjeseca. Za posluživanje, otopite mesne mesne okruglice preko noći u hladnjaku. Stavite u veliku tepsiju. Kuhajte na srednje niskoj vatri dok se ne zagrije (otprilike 10 minuta), povremeno miješajući. Poslužite u loncu za fondue, velikoj zagrijanoj keramičkoj posudi ili štednjaku s posuđem. Ili za ponovno zagrijavanje u štednjaku za jelo, zagrijati odmrznute mesne kuglice i umak, poklopljene, na jakoj vatri 2 do 2-1 / 2 sata