Sastojci
Popis sastojaka
- 12 unci polusjeckana čokolada, grubo nasjeckana
- ½ palac krem sira, izrezati i omekšati
- 4 žličice instant kristala za kavu
- 1 žličica vode
- 1 ⅓ šalice komada mliječne čokolade ili komadića poluslatke čokolade
- Skraćivanje 2 žlice
- 2 unce tamne čokolade i / ili bijele čokolade za pečenje (s kakaovim maslacem), grubo nasjeckanog
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Na srednje jakoj loncu zagrijte i miješajte 12 unce poluslatke čokolade na vrlo laganoj vatri dok se ne otopi i postane glatko. Ukloniti iz topline; umiješajte krem sir dok se smjesa ne sjedini. U maloj zdjeli pomiješajte kristale kave i vodu; dodajte u čokoladnu smjesu, miješajući dok ne postane glatko. Pokrijte i ohladite 1 do 2 sata ili dok ne postane čvrsto.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Poravnajte lim za pečenje voskom. Dvije kašike, smjesu tartufa izlijte u litre od 1 inča na pripremljeni lim za pečenje. Pokrijte i ohladite 1 do 2 sata ili dok ne postane čvrsto. Uvaljajte gustine u glatke kuglice.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak U međuvremenu na jakoj srednje tepsiji zagrijte i miješajte 1-1 / 3 šalice komada mliječne čokolade i prokuvajte na laganoj vatri dok se smjesa ne rastopi i postane glatka. Ukloniti iz topline; ohladiti na sobnu temperaturu.
Popis uputa za upute
4. korak Pomoću vilice umočite kuglice u čokoladnu smjesu, omogućavajući višku čokolade da se vrati u tavu. Vratiti tartufe na lim za pečenje; ohladiti oko 30 minuta ili dok ne postane čvrsto.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
-
5. korak
U maloj teškoj loncu zagrijte i na laganoj vatri miješajte 2 unce tamne čokolade i / ili bijele čokolade dok se ne otope i glatko. (Da biste koristili i tamnu i bijelu čokoladu za pečenje, otopite je svaku u zasebnoj maloj tepsiji.) Otopite rastopljenu čokoladu preko vrhova tartufa. Hladite nekoliko minuta ili dok ne bude postavljeno.
Skladištiti:
Stavite tartufe u jednom sloju u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana. Prije posluživanja ostavite stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta.