Biljni tofu kolači
Sastojci
Popis sastojaka
- Ocijedite paket od 16 unci čvrstog tofua (svježeg graha)
- 1 velika mrkva, sitno sjeckana (2/3 šalice)
- 2 zelena luka, nasjeckana
- ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantroa
- 2 žlice nasjeckane svježe metvice
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- ⅓ čaša svestranog brašna
- 2 žlice soja sa reduciranim natrijem
- 2 žlice ulja kanjola
- ½ od krastavca, nasjeckanog
- ½ manga, sjemenke, oguljene i nasjeckane
- 1 recept umaka za potapanje, recept ispod
- Svježa metvica (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F. U velikoj zdjeli izgnječite viljušku tofu. Dodajte mrkvu, zeleni luk, cilantro, mentu, češnjak, brašno i 2 žlice sojinog umaka; promiješati da se sjedini.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Čvrsto spakirajte dio tofu smjese u metalnu šalicu od 1/4 šalice. Rastopite u vruću tavu dodirom mjerne čaše na dnu tave. Ponovite da napravite 5 kolača. Kuhajte 3 do 4 minute po strani ili dok ne porumeni i zagrijte. Izvadite na lim za pečenje; držite na toplom u pećnici dok kuhate preostalih 5 komada.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Za posluživanje, vrhunski tofu kolači s krastavcem i mangom. Poslužite s umakom od metvice i umakom. Pravi 10 predjela.
Prehrambene činjenice (biljni tofu kolači)
Po obroku: 91 kalorija; 4 g ukupne masti; 0 g zasićenih masti; 1 g polinezasićenih masti; 2 g mononezasićene masti; 0 mg kolesterola; 393 mg natrija. 187 mg kalija; 9 g ugljikohidrata; 1 g vlakana; 3 g šećera; 5 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 1701 IU vitamin a; 7 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 20 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 40 mg kalcija; 1 mg željeza;
Umak za umakanje
Sastojci
Popis sastojaka
- 4 žlice sojinog umaka
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žličica umaka od čilija s češnjakom
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Umiješajte sojin umak, rižin ocat i umak od češnjaka s čilijem.
Oglas