Sastojci
Popis sastojaka
- 2 šalice nasjeckanog luka (2 velike)
- ½ šalice grubo sjeckanih maslina Kalamata
- ½ šalice grubo narezanih suhih rajčica (ne pakiranje ulja)
- ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
- 2 žlice limunovog soka
- 4 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica mješavine grčke začine
- 2 žlice maslinovog ulja
- ½ čajne žličice soli
- ¼ žličica mljevenog crnog papra
- 1 kilogram pureća prsa bez kože bez kostiju
- 1 ½ šalice zdrobljenog feta sira (6 unce)
- 1 recept umaka od grčkog krastavca
- Reznice krastavca (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U pola kuharice s četiri četvrtine kombinirajte nasjeckani luk, masline, sušenu rajčicu, juhu, limunov sok, češnjak i 2 žličice grčke začine.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U maloj zdjeli umutite ulje, preostalih 1 žličicu grčke začine, sol i papar.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Pirjajte puretinu s uljnom smjesom. Purana prsa stavite u spor štednjak, podrežite tako da stane po potrebi.
Popis uputa za upute
4. korak Pokrijte i kuhajte na maloj toplini 6 sati ili na sobnoj temperaturi 3 sata.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
5. korak Purana prsa prenesite na dasku za rezanje. Kriška pureće dojke; vratite se na spor kuhač. Pažljivo bacite smjesu u lagano kuhalo da se sjedini; držati toplo.
Popis uputa za upute
-
Korak 6
Poslužite kriške puretine prelivene umakom grčkog krastavca. Po želji poslužite narezane krastavce.