Lazanje od mesa
Sastojci
Popis sastojaka
- 2 srednje zelene slatke paprike, sjemenke i četvrtine
- 6 osušenih redovitih ili cjelovitih rezanki lazanje od pšenice
- 1 ½ šalice nasjeckanog sira s mocarelom sa smanjenim udjelom masti (6 unce)
- ½ od laganog rikota sira od 15 grama kartona (3/4 šalice)
- ¼ šalica mekog kozjeg sira (chèvre) ili sitno nasjeckanog parmezana (1 unce)
- 1 ½ šalice laganog ili nemasnog umaka od tjestenine s bosiljkom
- 1 recept mediteranske mesne kuglice
- Mali listovi bosiljka svježeg bosiljka ili origana (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Veliki lim za pečenje obložite folijom. Na pripremljeni lim za pečenje stavite četvrtine slatke paprike, izrezane stranice prema dolje. Pecite, nepokriveno, oko 20 minuta ili dok četvrtine paprike ne budu ugljenisane. Zamotajte paprike u foliju; ostavite stajati 20 minuta. Pomoću malog oštrog noža ogulite i skinite kožice s četvrtina papra. Staviti na stranu. Smanjite temperaturu u pećnici na 375 ° F.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U međuvremenu, kuhajte rezanci od lazanje u skladu s uputama na pakiranju. Drenažne rezance; isperite hladnom vodom. Dobro ocijedite; Staviti na stranu. Za punjenje u maloj zdjeli pomiješajte 1 šalicu sira mozzarelle, ricotta sir, a kozji sir ili parmezan; Staviti na stranu.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
-
3. korak
Za sastavljanje razvucite 1/2 šalice umaka za tjesteninu na dno četverokutnog pravokutnog tanjura za pečenje. Sloj dva od kuhanih rezanci u jelu. Kuhane mesne okruglice rasporedite u jedan sloj na vrhu tjestenine u tanjuru. Dodajte još dvije kuhane rezance. Zalijte smjesom od sira od rikote, ravnomjerno rasporedivši. Rasporedite komade slatke paprike preko smjese od rikote. Po vrhu stavite preostala dva kuhana rezanci. Preostali umak od tjestenine rasporedite na rezance.
Popis uputa za upute
4. korak Pecite, pokriveno, 50 minuta. Pospite ostatkom 1/2 šalice mocarele sira. Pecite, nepokriveno, još 5 do 10 minuta ili dok se ne zagrije. Prije posluživanja ostavite stajati 15 minuta. Po želji ukrasite svježim bosiljkom.
Prehrambene činjenice (mesna lazanje)
Po obroku: 255 kalorija; 8 g ukupne masti; 4 g zasićenih masti; 0 g polinezasićenih masti; 2 g mononezasićene masti; 66 mg kolesterola; 423 mg natrija. 440 mg kalija; 20 g ugljikohidrata; 2 g vlakana; 6 g šećera; 23 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 806 IU vitamina a; 49 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 4 mg niacina ekvivalenata; 0 mg vitamina b6; 48 mcg folata; 1 mcg vitamina b12; 205 mg kalcija; 3 mg željeza;
Mediteranske mesne kuglice
Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalice pečene crvene paprike, ocijeđene i sitno nasjeckane
- ¾ šalice mekih krušnih mrvica kruha (oko 1 kriška)
- ¼ šalicu rashlađenog ili smrznutog jajeta, (odmrznuto) ili 1 jaje, lagano tučeno
- 3 žlice umaka od rajčice
- ¼ šalice nasjeckanog svježeg bosiljka, ili 1 žlica suhog bosiljka, zdrobljene
- 2 žlice nasjeckanog svježeg talijanskog (ravnog lista) peršina
- ¼ žličica soli
- ⅛ žličica crnog papra
- 1 kilogram 95% mršavog goveđeg mesa
Upute
Mediteranske mesne kuglice:
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte pečene crvene paprike, krušne mrvice, jaje, umak od rajčice, bosiljak, peršin, sol i papar. Dodajte mljevenu govedinu; dobro promiješati. Oblikujte mesnu smjesu u 24 mesne kuglice. U pripremljenu tavu stavite mesne okruglice. Pecite oko 20 minuta ili dok se ne skuha (160 ° F). Prebacite mesne okruglice u pladanj.
Oglas