Ukusne mesne kuglice s marelicama
Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalice mekih krušnih mrvica
- 2 žlice mlijeka bez masnoće
- 1 jaje
- ¼ šalica sitno sjeckanog luka
- ¼ šalica sitno nasjeckanih suhih marelica
- ½ čajne žličice soli
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- ¼ čajna žličica ancho čilija u prahu ili čili u prahu
- 6 unci mršave mljevene svinjetine
- 6 unci nekuhane mljevene pureće dojke
- Začinjeni umak od marelice
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Premažite ploču za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom; lagano podmažite foliju. Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli kombinirajte krušne mrvice i mlijeko. Ostavite da stoji 5 minuta. Umiješajte jaje, bijeli luk, suhe marelice, sol, češnjak i čili u prahu. Dodajte mljevenu svinjetinu i mljevenu puretinu; dobro promiješati.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Oblikujte mesnu smjesu u 24 mesne kuglice. U pripremljenu tepsiju stavite mesne okruglice. Pecite 15 do 20 minuta ili dok mesne okruglice ne budu gotove (160 ° F). Ocijedite mesne okruglice na papirnim ručnicima, ako je potrebno.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Stavite mesne okruglice u 1-1 / 2-quart spor štednjak. Dodajte začinjeni umak od marelice; dobaci lagano premazati. Uključite štednjak u tople postavke ili postavke na niskoj temperaturi. držite mesne kuglice tople do 2 sata. Izrađuje 12 porcija.
Savjet
Pripremite mesne okruglice prema uputama kroz korak 2; kul. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 24 sata. Pripremite umak prema uputama. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana. Da biste poslužili, mesne okruglice stavite u spor štednjak veličine 1-1 / 2-quart. Dodajte umak; dobaci lagano premazati. Pokrijte i kuhajte na tihoj vatri 2-1 / 2 do 3 sata ili dok ne zagrije. Okreni se na toplo podešavanje ili ostavi na niskoj temperaturi; držati na toplom do 2 sata.
Podaci o ishrani po mesnoj kuglici:
38 kal., 2 g ukupne masti (1 g zasićenih masti), 8 mg kole, 78 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g dijetalnih vlakana, 3 g proteina.
Prehrambene činjenice (ukusna marelica 'n' začinjene mesne kuglice)
Po obroku: 38 kalorija; 2 g ukupne masti; 1 g zasićene masti; 8 mg kolesterola; 78 mg natrija. 3 g ugljikohidrata; 3 g proteina;
Začinjeni umak od marelice
Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalice nektara marelice
- 1 žličica kukuruznog škroba
- ¼ čajna žličica ancho čilija u prahu ili čili u prahu
- ⅛ žličica soli
- ⅛ žličica mljevenog muškatnog oraščića
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U maloj tavi kombinirajte nektar od marelice, kukuruzni škrob, čili prah ancho, sol i muškatni oraščić. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu. Napravite oko 1/2 šalice.
Oglas