Sastojci
Popis sastojaka
- Kopriva i sok od 1 naranče
- Kopriva i sok od 1 limete
- 2 žlice šećernog octa
- ¾ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Morska sol i svježa mljevena crna paprika
- 1 kilogram repe, oguliti i narezati na šibice
- 2 velike mrkve, oguljene i narezane na štapiće
- 1 Granny Smith jabuku, samljevenu, oguljenu i izrezati u šibice
- 1 repa, oguliti i narezati na šibice
- 1 hrpica peršina ravnog lista, stabljike uklonjene
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj zdjeli kombinirajte koru naranče i sok, limunovu koricu i sok te ocat. Polako umutite u maslinovom ulju, a zatim začinite solju i paprom po ukusu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U istoj posudi sloj repe, mrkve, jabuke i repa. Začinite dodatnom solju i paprom po ukusu. Bacite salatu neposredno prije posluživanja, a zatim je pospite peršinovim lišćem.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Za rezanje šibica Upotrijebite mandolinu ili procesor za hranu koji ima ili oštricu julienne ili veliku sječku.
Savjet
Pripremite, prekrijte i hladite preljev do 3 dana. Povrće narežite, zatim poklopite i čuvajte svako povrće odvojeno, do 24 sata.