Sastojci
Popis sastojaka
- 8 unci sušene tjestenine od mahuna (3 šalice)
- ½ kilograma mljevene janjetine ili mršave mljevene govedine
- Umak od špageta od 14 kašika s lukom i češnjakom (oko 1-1 / 2 šalice)
- 1 žličica mljevenog cimeta
- ¼ žličica sjemenka komorača, zgnječeno
- 1 mješavina bijelog koverta za omot od 1, 8 unci
- 1 šalica mlijeka
- 2 malo tučena jaja
- ¼ šalica zdrobljenog feta sira
- ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
- ¼ šalice naribane kasseri ili parmezan
- Grčke ili zrele masline (neobavezno)
- Svježi mažuran (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; dobro ocijediti. U srednjoj tavi kuhajte janjetinu ili govedinu dok meso ne porumeni. Ocijedite masnoću. U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte kuhano meso, umak od špageta, cimet i sjemenke komorača. Staviti na stranu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U međuvremenu u srednjoj tavi kombinirajte mješavinu bijelog umaka i mlijeko. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Maknite s vatre. Postepeno umiješajte polovicu umaka u jaja; vratite sve u lonac. Umiješajte feta sir i muškatni oraščić.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
-
3. korak
Za sastavljanje premažite polovicu tjestenine u lagano podmazanu površinu za pečenje veličine 2 četvorine. Rasporedite mesnu smjesu preko tjestenine; vrh s preostalom tjesteninom. Na vrhu ravnomjerno rasporedite smjesu od bijelog umaka. Pospite kasikom ili parmezanom. Peći, nepokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F. oko 35 minuta ili dok se ne postavi. Ostavite stajati 10 minuta. Za posluživanje izrezati na kvadrate. Poslužite posluživanje maslinama i svježim mažuranom, po želji. Pravi 6 obroka.