Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalice meksičke kreme ili kiselog vrhnja
- 2 žličice taco začina ili meksičke mješavine začina
- 1 kila pilećih prsa
- 2 žlice mješavine začina za fajita
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soka limete
- Vrući umak u boci od 1 žlice (kao što je Cholula)
- 1 svježa paprika poblano, stabljika, po četvrtini i sjeme *
- 1 crvena slatka paprika, stabljika, razrezana po dužini i sjeme
- 1 luk, oguljen i narezati na križ na kolutiće debljine 1/3 inča
- Maslinovo ulje
- Sol
- 8 6 centimetara brašna tortilje
- guacamole
- Nasjeckani sir
- Salsa ili pico de gallo
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U maloj zdjeli pomiješajte meksičke začine i taco začine; Staviti na stranu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U velikoj zdjeli pomiješajte pileće nadjev, fajita začin, maslinovo ulje, sok od limete i ljuti umak; baciti dok se dobro obloži. Staviti na stranu.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Na ulju premažite komade poblano, crvene slatke paprike i luk; začinite solju. Za drveni ugljen ili plinski roštilj, povrće pecite na stalku pokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok povrće ne omekša i lagano ugrize, povremeno se okrećući. Izvadite s roštilja.
Popis uputa za upute
4. korak Dodajte piletinu na roštilj. Pokrijte i pecite 4 do 5 minuta ili dok više ne porumeni, okrećući se jednom. Prebacite na pladanj za posluživanje.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
-
5. korak
Dodajte tortilje na roštilj. Peći 20 do 30 sekundi po strani ili dok se ne zagrije.
Popis uputa za upute
Korak 6 Povrće nasjeckajte na komade veličine zalogaja i stavite u zdjelu za posluživanje.
*
Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.