Sastojci
Popis sastojaka
- 1 cijev od hladnjaka za hlađenje od 16, 5 unce
- ⅔ čaša svestranog brašna
- 1 ½ žličice začina pita od jabuka
- Sprej za kuhanje bez prstena
- 2 ½ šalice zdrobljenih đumbira
- ⅔ šalice maslaca, rastopljenog
- ¾ šalice granuliranog šećera
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 6 - 8 srednjih Bosch ili d'Anjou krušaka, oguljenih, prepolovljenih, jezgrovitih i tanko narezanih
- Sjemenke šipak od 1, 3 grama (oko 1 šalice)
- 2 žličice vanilije
- 1 jaje, lagano tučeno
- Turbinado šećer ili granulirani šećer
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Ostavite da tijesto za kolače odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Stavite tijesto za kekse u zdjelu. Umiješajte 2/3 šalice brašna i 1/2 žlice. jabučne pite začinite u tijesto.
Oglas
- Korak 2 Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto debljine 1/8 inča. Pomoću različitih rezanih listova u obliku lisnatog tijesta razvaljajte tijesto u oblike, razvlačeći tijesto po potrebi.
- 3. korak Lagano premažite posudu za pečenje veličine 15x10 inča s sprejom za kuhanje. U srednju zdjelu bacite zajedno đumbir i rastopljeni maslac. Pritisnite smjesu mrvice na dno pripremljene tave. Pecite 5 minuta. Ohladite na žicama stalak.
- 4. korak U velikoj zdjeli kombinirajte granulirani šećer, 2 žlice. brašno, a preostalo 1 žličica. začin od pita od jabuka. Dodajte kruške, sjemenke šipak i vaniliju. Bacite lagano premažite kruške sa šećernom smjesom. Dodajte u tavu obloženu kore. Na vrhu obložite izrezima kolačića sa šećerom (manje izreze držite bliže središtu). Izrezujte lagano pobijeljenim jajetom; pospite turbinado šećerom.
-
5. korak
Pecite 30 minuta. Lagano pokrijte folijom; pecite 20 do 25 minuta više ili dok punjenje krušaka ne postane mjehurasto, a listovi kolačića zlatno smeđe boje. Ohladite na žicama stalak.