Salata od brokule-jaja sa začinjenim preljevom od avokada
Sastojci
Popis sastojaka
- Pakovanje od 10 unce svježeg bogata brokula ili 4 šalice nasjeckanog svježeg brokolija
- 1 šalica nasjeckane žute slatke paprike
- 4 velika parena jaja, narezana
- 4 kriške slanine, hrskavo skuhane i zgnječene
- 1 vapno
- 1 srednji avokado, prepolovljeno, sjeme i oguljeno
- ½ šalice vode
- 4 češnja češnjaka, oguljena i prepolovljena
- ½ čajne žličice umaka od ljute paprike u bocama
- ¼ žličica morske soli
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Brokulu, slatku papriku, jaja sa velikim parom, slaninu i slaninu podijelite među 4 posude. Pokrijte i ohladite do 24 sata.
Oglas
- Korak 2 Za preljev uklonite 1/2 žlice. oljuštiti i stisnuti 2 žlice. sok od limete. U blenderu kombinirajte preostale sastojke i limunovu koricu i sok. Pokrijte i miješajte dok ne postane glatko. Prebacite u spremnik. Pokrijte površinu plastičnom folijom i ohladite do 5 dana.
- 3. korak Da biste poslužili, dodajte vode za preljev u tanke, ako je potrebno. Obucite preljev preko salata.
Prehrambene činjenice (Salata od brokule-jaja sa začinjenim preljevom od avokada)
Po obroku: 569 kalorija; 17 g ukupne masti; 4 g zasićenih masti; 3 g polinezasićenih masti; 6 g mononezasićene masti; 194 mg kolesterola; 744 mg natrija. 3982 mg kalija; 83 g ugljikohidrata; 32 g vlakana; 21 g šećera; 42 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 7485 IU vitamina a; 1104 mg vitamina c; 1 mg tiamina; 2 mg riboflavina; 9 mg niacina ekvivalenta; 2 mg vitamina b6; 775 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 579 mg kalcija; 10 mg željeza;
Velika šarbena jaja
Sastojci
Popis sastojaka
16 - 18 jaja
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U 4- do 5-qt. lonac stavite košaricu za paru iznad vode za kuhanje (košarica ne smije dodirivati vodu). U koš dodajte jaja, slojevito po potrebi. Poklopite i pare 17 minuta. Izvadite jaja u zdjelu sa ledenom vodom. Kad se ohladi dovoljno za rukovanje, lagano razvaljajte svako jaje na pulta, a zatim ogulite, počevši od šireg kraja. Pokrijte i ohladite do 5 dana.
Oglas