Sastojci
Popis sastojaka
- 18 kašika tijesta za kolačiće s kikirikijevim maslacem u roladu
- ¼ čaša svestranog brašna
- 18 kašika tijesta za hlađenje od šećera unce
- ¼ šalica nezaslađenog kakao praha
- ½ šalice sitno nasjeckanog kikirikija (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte tijesto za kolačiće od kikirikijevog maslaca i brašno; drvenom žlicom dobro promiješajte. Tijesto podijelite na pola.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U drugoj velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte tijesto za kolačiće sa šećerom i kakao prah; pomoću drvene žlice dobro promiješajte. Tijesto podijelite na pola.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Između komada voskanog papira razvaljajte polovicu tijesta od kikirikijevog maslaca i polovicu tijesta za kolačiće sa šećerom u pravokutnike veličine 12 x 6 inča. Uklonite gornje komade voštanog papira. Okrenite jedan pravokutnik na vrhu drugog; lagano pritisnite prema dolje za brtvljenje. Uklonite gornji komad voštanog papira. Čvrsto smotajte u spiralu, počevši od duge strane. Ponovite s preostalim porcijama tijesta.
Popis uputa za upute
-
4. korak
Po želji pospite polovicu kikirikija na voštani papir. Razvaljajte 1 dnevnik tijesta u kikirikiju. Zamotajte u voštani papir ili plastičnu ambalažu. Po želji ponovite s preostalim tijestom i kikirikijem. Zamotajte i ohladite trupce tijesta 1 sat ili dok ne postane dovoljno čvrsto da se reže.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
5. korak Oštrim nožem izrezajte trupce tijesta na kriške debljine 1/4 inča. Stavite kriške 2 centimetra odvojene na neobrađeni lim za kolačiće.
Popis uputa za upute
Korak 6 Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Napravi oko 60 kolačića.
Savjet
Oblikujte trupce tijesta; zamotajte i ohladite do 1 tjedna ili zamrznite do 1 mjeseca. Zamrznuto tijesto zamrznite 3 sata u hladnjaku prije nego što ga narežete.