Torta od kolača natopljena kremom
Sastojci
Popis sastojaka
- 4 jaja
- ½ šalice svenamjenskog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ žličice vanilije
- ⅓ šalice granuliranog šećera
- ½ šalice granuliranog šećera
- Šećer u prahu
- 1 recept za popunjavanje po izboru
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Odvojite jaja. Ostavite bjelanjke i žumanjke da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu namažite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča. Linijsko dno posude s voštanim papirom ili pergamentnim papirom; masni papir. Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo; Staviti na stranu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U srednjoj posudi za miješanje tucite žumanjke i vaniliju električnim mikserom na brzini oko 5 minuta ili dok ne zgusne i dobije limun boju. Postupno tuku u 1/3 šalice granulirani šećer, tukući velikom brzinom dok se šećer gotovo ne otopi.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Temeljito operite batine. U drugoj zdjeli tucite bjelanjke na srednjoj brzini dok se ne formiraju meki vrhovi (savjeti uvijeni). Postupno pobijte u 1/2 šalice granuliranog šećera, tukući dok se ne dobiju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Smjesu žumanjka razvaljajte u tučeni bjelanjke. Smjesu od brašna pospite smjesom od jaja; preklopite lagano samo dok se ne sjedini. Rastopite tijesto ravnomjerno u pripremljenoj tavi.
Popis uputa za upute
-
4. korak
Pecite 12 do 15 minuta ili dok se kolač ne ponovi kad se lagano dodirne. Odmah otpustite rubove torte s tave i tortu izvadite na ručnik posut šećerom u prahu. Izvadite voštani papir iz kolača. Uvijte ručnik i tortu u spiralu, počevši od kratke strane torte. Ohladite na žicama stalak. U međuvremenu pripremite željeni nadjev.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
5. korak Omotati tortu; ukloniti ručnik. Tortu s željenim punjenjem rasporedite na 1 inč od rubova. Razvaljajte tortu; obrub završava. Pokriti; hladiti do 6 sati.
Prehrambene činjenice (krem nadena torta)
Po obroku: 219 kalorija; 10 g ukupne masti; 5 g zasićenih masti; 1 g polinezasićenih masti; 3 g mononezasićene masti; 116 mg kolesterola; 90 mg natrija. 55 mg kalija; 30 g ugljikohidrata; 1 g vlakana; 24 g šećera; 4 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 389 IU vitamina a; 0 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 0 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 24 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 40 mg kalcija; 1 mg željeza;
Limunsko-kremno punjenje
Sastojci
Popis sastojaka
- 1 kašika krem sira, omekšana
- ¼ kupljena kupljena limunova korica
- ½ šalice šlag
- ¾ šalice šećera u prahu
- ½ čajne žličice sitno izrezane kore limuna
- 1 žlica limunovog soka
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U srednjoj posudi za miješanje tucite krem sir električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatka. Umutite kupljenu koricu limuna dok se ne sjedini. U drugoj zdjeli za miješanje tucite šlag električnim mikserom na velikoj brzini dok se ne nastanu mekani vrhovi (vrhovi se uvijaju); presavijte u smjesu krem sira. Po želji u maloj zdjeli pomiješajte zajedno šećer u prahu, limunovu koru i limunov sok; premažite tortu nakon valjanja s punjenjem.
Oglas
Punjenje jagoda-krema
Sastojci
Popis sastojaka
- ¾ šalice šlag
- 1 žlica šećera
- ½ žličice vanilije
- 1 šalica sjeckanih jagoda ili 1 šalica svježih malina
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U srednjoj posudi za miješanje pobijedite šlag, šećer i vaniliju električnim mikserom na srednjoj brzini dok se ne nastanu mekani vrhovi (savjeti uvijeni). Preklopite u jagode ili maline. Tortu pospite šećerom u prahu nakon valjanja s nadjevom.
Oglas
-
Korak 2
Po obroku: 194 kal., 9 g ukupne masti (5 g zasićene masti), 0 g trans masti, 99 mg kole, 59 mg natrija, 26 g ugljika, 0 g vlakana, 4 g pro.
- 3. korak Dnevne vrijednosti: 7% vit. A, 14% vit. C, 5% kalcija, 4% željeza
- 4. korak Razmjene: 1, 5 ostalih ugljikohidrata,.5 mesa srednje masnoće, 1 masti Izbor ugljikohidrata: 2
Prehrambene činjenice (punjenje jagoda-krema)
Po obroku: 194 kalorije; 9 g ukupne masti; 5 g zasićenih masti; 1 g polinezasićenih masti; 3 g mononezasićene masti; 99 mg kolesterola; 85 mg natrija. 71 mg kalija; 26 g ugljikohidrata; 0 g vlakana; 20 g šećera; 4 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 374 IU vitamina a; 9 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 0 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 25 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 53 mg kalcija; 1 mg željeza;
Punjenje lješnjaka
Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalice namaza s čokoladnim lješnjakom
- ¾ šalice šlag
- 1 žlica šećera
- ½ žličice vanilije
- ⅓ šalica nasjeckanih, tostiranih lješnjaka
- 2 žličice nezaslađenog kakao praha
- 2 žličice šećera u prahu
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Tortu namažite namazom od čokolade-lješnjaka. U srednjoj posudi za miješanje tucite vrhnje, šećer i vaniliju električnim mikserom na srednjoj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi (savjeti uvijeni). Preklopite u lješnjake. Rasporedite preko namaza od lješnjaka. Po želji pospite kolač smjesom kakaa u prahu i šećera u prahu nakon valjanja s punjenjem.
Oglas