Sastojci
Popis sastojaka
- 2 kilograma zlata Yukon ili drugi krumpir, oguljen i narezan
- ¼ žličica soli
- ⅛ žličica mljevenog crnog papra
- Mlijeko (neobavezno)
- ½ šalice šlag
- ⅓ šalica usitnjenog američkog ili cheddar sira
- Sjeckani zeleni luk (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U prekrivenoj velikoj loncu kuhajte krumpir u dovoljno kipuće vode da pokrije 15 do 20 minuta ili dok ne omekša; ocijedite. Pomiješajte ga s maslacem ili bogatijim krumpirom ili tucite električnim mikserom na maloj brzini. Začinite solju i paprom. Ako je potrebno, postepeno umutite u malu količinu mlijeka da pire postane lagan i tečan. *
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Podmažite četiri do šest pojedinačnih gusjenica ili čaša od 10 unca ili 1/2-quart kaselu. Stavite na lim za pečenje. U pripremljene kasike stavite pire od krumpira. U srednjoj zdjeli tuku kremu električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi (vrhovi se uvijaju); preklopite u sir. Žlicu smjese sira preko krumpira. Pecite 15 do 20 minuta ili dok ne porumeni. Po želji ukrasite nasjeckanim zelenim lukom.
* Savjet testne kuhinje:
Po želji umiješajte svoje omiljene dodatke u pire krumpir, kao što su pečeni ili umačeni češnjak ili šalotka, svježe nasjeckano začinsko bilje, pripremljeni hren, senf u stilu Dijona, zdrobljeni plavi sir ili slomljena hrskava slanina.