BLT Kukuruzni kolači s preljevom od leptira
Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalice žutog kukuruznog brašna
- ½ šalice svenamjenskog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- ¾ žličice soli
- ⅛ žličica mljevenog crnog papra
- 2 jaja
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 1 šalica svježih slatkih koštica kukuruza ili smrznuti cijeli kukuruzni kukuruz, otopljen i ocijeđen
- Sprej za kuhanje bez prstena
- 2 velike zelene ili crvene rajčice, narezane
- 8 kriški debelo narezanu dimljenu slaninu
- 3 žlice pakiranog smeđeg šećera
- ¼ žličica kajenske paprike
- 3 šalice svježe mesclun mix
- 1 recept preljev od mlijeka
- 1 šalica cherry rajčice, prepolovljena ili narezana na četvrtine
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400ºF. Za kukuruzne kolače, u maloj zdjeli kombinirajte kukuruzno brašno, brašno, prašak za pecivo, sol i papar. U srednjoj zdjeli lagano umutite jaja i mlijeko. U smjesu od jaja dodajte kukuruznu brašno; dobro promiješati. Umiješajte kukuruz.
Oglas
- Korak 2 Ravnomjerno premažite rešetku ili tava s sprejom za kuhanje bez prstena; zagrijati na srednje jakoj vatri dok vruće. Izlijte otprilike 1/3 šalice tijesta za svaki kolač na rešetku, raspoređeni na promjeru oko 4 inča. Kuhajte 2 do 3 minute sa svake strane do zlatno smeđe boje. Prijenos na pladanj; pokriti i držati na toplom. Ponovite s preostalim tijestom. (Prinosi oko 8 kukuruznih kolača)
- 3. korak U međuvremenu, za kandiranu slaninu položite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom. Složite trakice slanine jedna otprilike 1 1/2 inča. U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer i kajensku papriku. Žlica smjese ravnomjerno peći slaninu. Pecite 14 do 16 minuta dok slanina ne porumeni i ne postane hrskava. Prijenos na papirnati ručnik; kul. Polovina kriške.
-
4. korak
Za sastavljanje stavite po jedan kukuruzni kolač na svaki od četiri tanjura. Sloj polovice komada slanine, kriške rajčice, nešto mescluna i preostalih kolača od kukuruza. Ocijedite juhanim mlijekom, a prelijte slaninom, mesclunom i cherry rajčicama.
Prehrambene činjenice (BLT kukuruzni kolači s prelivom od mlijeka)
Po obroku: 442 kalorije; 16 g ukupne masti; 5 g zasićenih masti; 2 g polinezasićenih masti; 6 g mononezasićene masti; 120 mg kolesterola; 1429 mg natrija. 875 mg kalija; 56 g ugljikohidrata; 4 g vlakana; 22 g šećera; 22 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 1281 IU vitamina a; 40 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 1 mg riboflavina; 5 mg niacina ekvivalenata; 0 mg vitamina b6; 127 mcg folata; 1 mcg vitamina b12; 390 mg kalcija; 4 mg željeza;
Mlijeko s mlijekom
Sastojci
Popis sastojaka
- ⅓ šalica mlaćenice
- ¼ šalica grčkog jogurta bez masnoće
- 2 žličice nasjeckali su korov svježeg kopra
- 1 žličica svježeg limunovog soka
- ¼ žličica mljevenog crnog papra
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U vrh staklenke s vijakom kombinirajte pire od maslačka, jogurt, korov korov, limunov sok i papar; pokriti i protresti da se sjedine.
Oglas