Slatki citrusni Krumkaker
Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalice maslaca
- 3 jaja
- ½ šalice šećera
- ½ šalice svenamjenskog brašna
- 1 žličica vanilije
- ½ žličice sitno izrezane kore limuna i / ili narančine kore (opcionalno)
- 3 unce obloga od bombona s okusom vanilije
- ¼ šalica zdrobljenih bombona u obliku limuna
- 1 recept Limunska krema
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U maloj tavi otopite maslac na laganoj vatri; ostaviti da se malo ohladi. U srednjoj posudi pobijte jaja električnom miješalicom na srednjoj brzini 1 minutu. Postupno dodajte šećer; tuku oko 3 minute ili dok se šećer gotovo ne otopi, povremeno strugajući stranice zdjele. Postupno tukli u ohlađenom maslacu dok se ne sjedini. Umiješajte brašno, vaniliju i po želji nasjeckanu limunovu koru samo dok se smjesa ne sjedini i postane glatka.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Zagrijte neelektrično željezo od krumkakea na gornjoj površini tijekom srednje niske topline. Lagano namažite rešetku krumkake. Ako koristite 6-inčno glačalo, stavite oko 1 žlicu tijesta na krumkake rešetku. Zatvorite glačalo nježno, ali čvrsto. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 30 sekundi. (Ili kuhajte tijesto u električnom peglu krumkake prema uputama proizvođača.) Pažljivo otvorite krumkake glačalo. Pomoću uske lopatice odvojite kolačić s mreže. Okrenite kolačić na žicu stalak. Odmah valjajte kolačić oko metalnog konusa. Ostavite da se kolačić ohladi oko konusa dok ne dobije oblik konusa.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
-
3. korak
Ponovite, zagrijavajući krumkake željezo i kuhajte preostalo tijesto po 1 žlicu. Potpuno ohladite valjane čestice kolačića na žicama regala.
Popis uputa za upute
4. korak Da biste ukrasili kolačiće, u maloj zdjelici zaštićenoj mikrovalnom pećnicom slatkiš obložite slatkiš, nepokriven, na 100-postotnoj snazi (visok) 30 do 60 sekundi ili dok se ne otopi i glatko, miješajući dvaput. Stavite zdrobljene kapi limuna u malu plitku zdjelu.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
5. korak Pažljivo umočite obruč kolačića u otopljeni bombonski omotač, ostavljajući višak da kapne natrag u zdjelu. Oblog odmah umočite u smrvljene kapi limuna za premazivanje. Krumkake stavite na lim za kolače obložen voštanim papirom. Ponovite s preostalim kolačićima, slatkišima i zdrobljenim kapi limuna. Ostavite stajati oko 30 minuta ili dok se ne postavi.
Popis uputa za upute
-
Korak 6
Da biste napunili krumkaker, žlicu limunove kreme stavite u vrećicu za ukrašavanje s vrhom velike zvijezde. Pipati kremu u stožice. Poslužite odmah.
Skladištiti:
Neraspoređene i neispunjene kolačiće stavite između listova voštanog papira u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca. Za posluživanje, otopite kolačiće, ako su smrznuti. Premažite i napunite prema uputama u koracima 4 do 6.
Prehrambene činjenice (slatki citrusni krumkaker)
Po obroku: 159 kalorija; 10 g ukupne masti; 6 g zasićenih masti; 0 g polinezasićenih masti; 2 g mononezasićene masti; 53 mg kolesterola; 85 mg natrija. 31 mg kalija; 16 g ugljikohidrata; 1 g vlakana; 13 g šećera; 2 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 292 IU vitamina a; 0 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 0 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 8 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 20 mg kalcija; 0 mg željeza;
Limunska krema
Sastojci
Popis sastojaka
- 2 8 unci paket omekšani krem sir
- 1 kašika limunove korice od 10 unce
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U srednjoj zdjeli kombinirajte krem sir i limunovu koricu. Umutite električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se smjesa ne sjedini i postane glatka.
Oglas