Sastojci
Popis sastojaka
- ½ šalica skraćivanje
- ½ šalice šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica mljevenog đumbira
- ½ čajne žličice sode bikarbone
- ½ žličice mljevenog cimeta
- ½ žličice mljevenog klinčića
- ¼ žličica kajenske paprike
- ½ šalice melase
- 1 jaje
- 1 žlica octa
- 1 ½ žličice sitno izrezane kore naranče
- 2 ½ šalice univerzalnog brašna
- Sprej za kuhanje bez prstena
- 2 šalice šećera u prahu
- ½ žličice vanilije
- 2 žlice mlijeka
- Mlijeko
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U posudi za miješanje tucite kratko, električnom miješalicom, na srednje do velike brzine 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo, đumbir, sodu bikarbonu, cimet, klinčiće i kajenski biber. Beat dok se kombinira, posuda za struganje. Umutite melasu, jaje, ocat i koru naranče dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite najmanje 4 sata ili dok se lako ne može rukovati.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Listovi kolačića s pergamentnim papirom. Podmažite list kolačića; Staviti na stranu. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta odjednom na debljinu od 1/8 inča. Nožem izrezajte na slova visine približno 5 i širine 4 inča. Na pripremljeni list kolačića stavite jedan inč. Pohladite i ponovo povijte komadiće. Tijesto ohladite jer brzo omekšava.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Pecite oko 6 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Ohladiti na listiću kolačića 1 minutu. Prebacite kolačiće u žičani stalak i ostavite da se ohlade.
Popis uputa za upute
-
4. korak
U srednjoj zdjeli kombinirajte šećer u prahu, vaniliju i 2 žlice mlijeka. Umiješajte dodatno mlijeko, 1 žličicu istodobno, dok glazura ne dobije željenu konzistenciju. Kašika na vrhu kolačića; ostavite stajati najmanje 1 sat.
Skladištiti:
Ledene kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.