Kokosova-narančasta kolač
Sastojci
Popis sastojaka
- 1 recept tijesto od badema (vidi recept dolje)
- 3 jaja, pretučeno
- 1 šalica šećera
- ⅔ šalica pahuljastog kokosa
- ½ šalice svenamjenskog brašna
- 1 ½ žličice sitno izrezane kore naranče
- 1 žličica vanilije
- ¾ šalice maslaca, rastopljenog
- 3 naranče
- 1 šalica nasjeckanog svježeg ananasa
- 1 šalica nasjeckane svježe papaje
- 1 žlica tamnog ruma ili 1 žličica vanilije
- Šlag (neobvezno)
- Tostirani kokos (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Na lagano pobrašnjenoj površini rukama lagano spljoštite tijesto od badema. Razvaljajte tijesto od sredine do rubova u krug promjera oko 12 inča. Da biste prebacili tijesto, omotajte ga oko valjaka. Omotajte tijesto u nepročišćenoj 10-inčnoj tavi s uklonjivim dnom. Lagano tijesto stavite u tavu, bez istezanja. Pritisnite tijesto na pobrašnjene stranice kolača. Trim rub; Staviti na stranu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U velikoj zdjeli kombinirajte jaja, šećer, kokos, brašno, narančinu koru i vaniliju. U smjesu jaja polako dodajte rastopljeni maslac, miješajući dok se ne pomiješa. Izlijte u kolač obložen kolačima.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F oko 35 minuta ili dok vrh kolača ne postane hrskav. Ohladite 2 sata u tavi na žičanom postolju. Pokrijte i stavite u hladnjak.
Popis uputa za upute
4. korak Naranče ogulite i narežite na srednju zdjelu da biste uhvatili sokove. U sok od naranče dodajte dijelove naranče, ananasa, papaje i ruma. Lagano bacite da umiješate voće. Ostavite stajati oko 30 minuta.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
-
5. korak
Za posluživanje uklonite stranice tave s kolačima. Izrežite kolač na klinove. Pomoću prorezne žlice, žlica ploda na vrhu svakog klina. Po želji, premažite šlagom i tostiranim kokosom. Ostave čuvajte u hladnjaku. Izrađuje 12 porcija.
Prehrambene činjenice (kokosovo-narančasta kolač)
Po obroku: 435 kalorija; 27 g ukupne masti; 15 g zasićenih masti; 143 mg kolesterola; 245 mg natrija. 41 g ugljikohidrata; 2 g vlakana; 5 g proteina; 923 IU vitamina a; 18 mg vitamina c; 40 mg kalcija; 1 mg željeza;
Tostirana peciva od badema
Sastojci
Popis sastojaka
- 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
- ¼ šalice mljevenog badema
- ¼ žličica soli
- ⅓ skraćivanje čaša
- 4 - 5 žlica hladne vode
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U srednjoj zdjeli promiješajte brašno, bademe i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela mješavine brašna prelijte 1 žlicu vode; lagano bacajte vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte vlažnu smjesu od brašna, koristeći 1 žlicu vode odjednom, sve dok se smjesa od brašna ne navlaži. Tijesto oblikujte u kuglu. Na lagano pobrašnjenoj površini rukama lagano spljoštite tijesto. Razvaljajte tijesto od sredine do rubova u krug promjera oko 12 inča. Lagano tijesto stavite u 9-inčni tanjur za pite. Izrežite tijesto na 1 inč iznad ruba pite ploče. Preklopite ispod dodatnog tijesta. Iscijedite i formirajte visoki rub kako ne bi punjenje puhalo. Nemojte pržiti tijesto.
Oglas