Sastojci
Popis sastojaka
- Zlatni krumpir od 3 kilograma (oko 9 srednjih)
- ½ čajne žličice soli
- ¼ žličica mljevenog crnog papra
- 5 kriški slaninu debelo narezanu, nasjeckanu
- 1 veliki luk, tanko narezan
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- ⅓ čaša suhog bijelog vina
- 2 žličice narezane svježeg timijana
- ¼ šalica pilećeg juha
- ¼ šalica šlag
- 2 8 unci zaokruži Brie sir
- Svježe grančice timijana (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Podmažite tanjur za gratiniranje ili pravokutnu posudu za pečenje; Staviti na stranu. U poklopljenoj nizozemskoj pećnici kuhajte krumpir u dovoljno laganoj slanoj vodi da pokrije 25 minuta; ocijedite. Isperite hladnom vodom; ponovo ispustite. Nasjeckajte krumpir debljine oko 1/4 inča. Začinite solju i paprom. Na dno pripremljenog jela stavite polovicu krumpira.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri 1 minutu. Dodajte luk i češnjak; kuhajte i miješajte oko 5 minuta ili dok slanina ne postane hrskava i luk ne omekša. Ocijedite masnoću. Pažljivo dodajte vino u smjesu slanine. Pustite da se pokrije, sve dok vino gotovo ne ispari. Umiješajte nasjeckanu timijan.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Žlicu mješavine slanine preko krumpira u jelu. Premažite preostalim krumpirom. Prelijte juhu i vrhnje preko krumpirove smjese. Izrežite Brie poprečno na pravokutnike debljine 1/4 inča i sloj na vrhu krumpirove smjese.
Popis uputa za upute
-
4. korak
Pecite oko 40 minuta ili dok krumpir ne omekša i sir lagano porumeni. Po želji ukrasite svježim grančicama timijana.