Sastojci
Popis sastojaka
- 1 žlica maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
- 8 unci mljevene janjetine
- 1 srednji krumpir, oguljen i nasjeckan (1 šalica)
- ½ šalice sitno sjeckanog luka
- 2 - 3 žličice curry praha
- ½ čajne žličice soli
- ½ žličice sušenog timijana, zgnječen
- 1 ½ šalice nasjeckane rajčice
- ½ šalice nasjeckanog peršina
- ¼ šalice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
- ¼ žličica sušenog timijana, zdrobljena
- 10 listova smrznutog filo tijesta, odmrznutog (18x14 inča)
- Rezan zeleni luk (neobavezno)
- 1 žličica curry praha
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj tavi za prskanje zagrijte ulje od 1 žlice. Dodajte janjetinu, krumpir i luk; kuhajte dok janjetina više ne postane ružičasta. Ocijedite masnoću. Umiješajte 2 do 3 žličice curry praha, sol i 1/2 žličice timijana. Kuhajte 1 do 2 minute. Dodajte rajčicu; smanjite vatru i kuhajte, pokriveno, 5 minuta. Maknite s vatre. Umiješajte nasjeckani peršin; Staviti na stranu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Pomiješajte 1/4 šalice ulja, 1 žličicu curryja u prahu i 1/4 žličice timijana. Premažite jednim listom filola nekim dijelom mješavine ulja; stavite drugi list na vrh. Lagano pritisnite listove zajedno; izrežite po dužini na 5 traka, širine 3-1 / 4 inča. Preostali filo pokrijte vlažnim ručnikom kako biste spriječili sušenje.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Na kraju svake trake stavite zaobljenu žlicu mješavine janjetine 1 centimetar. Svaku traku savijte u trokut tako da kut preko punjenja poravnate s drugom stranom trake. Nastavite savijati duž pruge kao što biste preklopili zastavu. Ponovite s preostalim sastojcima.
Popis uputa za upute
-
4. korak
Rasporedite trokut na lagano podmazan ili obložen pergamentom lim za pečenje. Vrhove lagano premažite uljnom smjesom. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F oko 12 minuta ili do zlatno smeđe boje. Po želji ukrasite zelenim lukom. Zarađuje 25.
Savjet
Do 2 tjedna unaprijed pripremite trokut prema uputama, osim da se ne peku. Čuvajte u jednom sloju u zamrzivaču; zamrznuti. Da biste poslužili, ispecite trokut prema uputama.