Pileća prsa s parmezanom Pesto
Sastojci
Popis sastojaka
- 6 polovica pilećih prsa bez kože i oko kostiju (oko 2 kilograma)
- Sol
- Mljeveni crni papar
- ½ šalice pesto parmezana (vidi recept u nastavku)
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 žlice univerzalnog brašna
- Svježe grančice bosiljka (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Svaku polovicu pilećih prsa stavite između 2 komada plastične ovojnice. Lagano istresite ravnom stranom mesne kaše u pravokutnik debljine oko 1/4 inča. Uklonite plastični omotač. Začinite solju i paprom.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Na svaku polovinu pilećih prsa stavite malo zaobljenu žlicu parmezan pesto; širite pesto preko piletine. Preklopite na dnu i na stranama svake polovice pilećih prsa; valjati se u spiralu. Osigurajte drvenim čačkalicama.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Na srednje jakoj vatri zagrijte maslac i ulje u 12-inčnoj tavi. Dodajte pileća peciva; kuhati, nepokriveno, oko 20 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta, okrećući se povremeno radi ravnomjernije smeđe boje. Izvadite čačkalice.
Popis uputa za upute
4. korak Prebacite na pladanj za posluživanje. Po želji ukrasite grančicama bosiljka. Pravi 6 obroka.
Prehrambene činjenice (pileća prsa s parmezanom pesto)
Po obroku: 333 kalorije; 21 g ukupne masti; 87 mg kolesterola; 397 mg natrija. 4 g ugljikohidrata;
Parmezan pesto
Sastojci
Popis sastojaka
- 1 šalica lagano pakiranih svježih listova bosiljka
- ¾ šalice naribanog parmezana
- ¼ šalice maslinovog ulja
- 1 mali češanj češnjaka, prepolovljen
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Lagano upakirane listove svježeg bosiljka, naribani parmezan, maslinovo ulje i mali češanj češnjaka, prepolovljen, stavite u blender ili pećnicu. Pokrijte i izmiješajte ili izmiješajte dok glatko, zaustavljajući se prema potrebi i strugajući stranu spremnika. Napravi 1/2 do 2/3 šalice pesto.
Oglas