Sastojci
Popis sastojaka
- 1 šalica maslaca, omekšao
- 1 ½ šalice šećera
- 1 ½ žličice praška za pecivo
- ½ čajne žličice soli
- 1 jaje
- 1 žličica vanilije
- 2 ½ šalice univerzalnog brašna
- Bojenje hrane crvenom pastom
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se strugaju stranice zdjele. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Tijesto podijelite na pola. Umiješajte bojanje hrane u jedan dio tijesta. Preostali dio tijesta ostavite običan.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Svaki dio tijesta oblikujte u pravokutni trupac koji je dugačak 6 centimetara i širok 2 centimetra. Svaka trupca zamotajte u plastični ili voštani papir. Ohladite najmanje 2 sata ili dok tijesto ne postane čvrsto. Oštrim nožem narežite svaki trup po dužini na četiri kriške. (Imat ćete četiri komada veličine 6x2 inča od svake boje tijesta.)
Popis uputa za upute
-
4. korak
Složite četiri kriške tijesta, izmjenjujući boje. (Imat ćete dva pravokutna trupca, svaki s četiri sloja.) Pritisnite tijesto zajedno da se slojevi zapečate. Svaka trupca zamotajte u plastični ili voštani papir. Ohladite oko 30 minuta ili dok ne postane čvrsto.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
5. korak Izrežite svaki slojni trup po dužini na četiri kriške. (Svaka kriška će imati četiri sloja u naizmjeničnim bojama.) Složite četiri kriške tijesta, naizmjenično, kako biste stvorili efekt karira. Izrežite rubove kako biste ih poravnali, po potrebi. Svaka trupca zamotajte u plastični ili voštani papir. Ohladite oko 30 minuta ili dok ne postane čvrsto.
Popis uputa za upute
Korak 6 Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Oštrim nožem režite trupce poprečno na 1/4-inčne kriške. (Po želji izrežite kriške na željene oblike pomoću 2-inčnih okruglih rezača.) Stavite kriške na razmak od 1 inča na neobrađeni lim za kolačiće.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
-
Korak 7
Pecite 8 do 10 minuta ili dok se rubovi ne očvrsnu i dna se lagano ne zarumene. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.