Tartlets od brusnice
Sastojci
Popis sastojaka
- 2 šalice sitno zdrobljenih đumbira (oko 30 kolačića)
- ¼ šalice maslaca, rastopljenog
- 2 ps šalice vode
- 1 šalica suhih brusnica
- 1 ps šalice kiselog vrhnja
- ⅔ šalice šećera
- ⅓ šalice kukuruznog škroba
- 3 žumanjka, lagano tučen
- ¼ žličica soli
- 1 žličica vanilije
- ½ žličice sitno isjeckane kore naranče
- 1 recept Dvostruka šlag od vanilije
- 24 šećerne svježe brusnice (neobavezno)
- Fino nasjeckana korica naranče (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 325 ° F. U srednjoj zdjeli pomiješajte zdrobljene đumbir i rastopljeni maslac; pritisnite na dna i uz bok osam 4-1 / 2-inčnih pojedinačnih tava. Stavite kolače na lim za pečenje i pecite oko 10 minuta ili dok ne porumeni. U potpunosti ohladiti na žicama stalak.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U srednjoj posudi dovedite vodu do vrenja. Ukloniti iz topline; umiješajte sušene brusnice. Poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak U drugoj srednjoj tavi kombinirajte kiselo vrhnje, šećer, kukuruzni škrob, žumanjke i sol. Umiješajte smjesu vode-brusnice. Dovedite do vrenja na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući; smanjiti toplinu. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre. Umiješajte vaniliju i 1/2 žličice narančine kore. Ravnomjerno je razmažite u pripremljene ljuske. Pokrijte i ohladite 4 do 24 sata.
Popis uputa za upute
-
4. korak
Žlica dvostruke šlag od vanilije u slastičarsku vrećicu s velikim vrhom zvijezde. Umutite šlag na kolače. Uklonite tarte iz tave; po želji ukrasite svaki kolač s tri šećerne brusnice i dodatkom sitno isjeckane kore naranče. Poslužite odmah.
Single-Tart:
Da biste napravili jedan kolač, pripremite se prema uputama, osim korištenja jedne 10- ili 11-inčne tave umjesto pojedinačnih tava.
Prehrambene činjenice (brusnica krema tartleti)
Po obroku: 600 kalorija; 39 g ukupne masti; 22 g zasićenih masti; 2 g polinezasićenih masti; 12 g mononezasićene masti; 193 mg kolesterola; 340 mg natrija. 200 mg kalija; 61 g ugljikohidrata; 2 g vlakana; 37 g šećera; 4 g proteina; 0 g trans masne kiseline; 1312 IU vitamina a; 1 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 36 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 111 mg kalcija; 2 mg željeza;
Dvostruka šlag od vanilije
Sastojci
Popis sastojaka
- 2 šalice šlag
- 1 čajna žličica vanilijeve paste ili 2 žličice ekstrakta vanilije
- ¼ šalice šećera u prahu
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte vrhnje za šlag i pastu od vanilije. Umutite električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini dok se ne formiraju mekani pupoljci. Dodajte šećer u prahu; tuku na velikoj brzini dok se ne oblikuju meki vrhovi (savjeti uvijanja).
Oglas