Sastojci
Popis sastojaka
- 4 kriške slanine, sitno sjeckane
- Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
- ½ šalice svježe naribanog parmezana
- 2 - 4 zelena luka, tanko narezana (1/4 šalice)
- 1 žlica mlijeka
- Pakiranje od 2 unce (po 8 rola) s hladnjakom u obliku polumjeseca
- 1 jaje
- 1 žlica vode
- 1 - 2 žličice makova sjemenki
- Svježi vlasac (neobavezno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U tavi kuhajte slaninu dok ne postane hrskava; ocijedite. Poravnajte vrlo veliki lim za pečenje pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli promiješajte slaninu, krem sir, parmezan, zeleni luk i mlijeko dok smjesa ne postane gotovo glatka; Staviti na stranu.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 Omotajte i odvojite polumjesece u 16 trokuta. Svaki trokut posipajte s nešto smjese krem sira. Razvaljajte se sa širokog kraja trokuta. Stavite na pripremljeni lim za pečenje.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak U maloj posudi pobijte jaje s vodom dok se ne sjedine. Četke s polumjerom premažite jajetom; pospite sjemenkama maka.
Popis uputa za upute
4. korak Pecite oko 12 minuta ili dok ne porumeni i svijetlo zlatno smeđe. Po želji ukrasite vlasac. Poslužite toplo. * Pravi 16 polumjeseca.
Savjet
Pripremite prema uputama iz koraka 2. Pokrijte i ohladite na pripremljenom limu za pečenje do 5 sati. (Ili zamrznite u jednom sloju dok se ne učvrsti. Stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje i samo zamrznite do mjesec dana. Za pečenje položite papir za pečenje s pergamentnim papirom. Smrznute punjene polumjere rasporedite u jedan sloj na pripremljenom pečenju list.) Za pečenje ohlađenih ili smrznutih polumjeseca: Pećnicu zagrijte na 375 stupnjeva F. Pecite polumjesece 14 do 16 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju i ne zagrijte.
* Savjet testne kuhinje:
Ako želite zamrznuti pečene polumjesece za kasnije, ohladite se na žicama. Zamrznite u jednom sloju dok ne postane čvrsta. Stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje sa samopropusnom brtvom i zamrznite do 3 mjeseca. Da biste zagrijali polumjesece, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Obložite lim za pečenje pergamentnim papirom. Na pripremljeni lim za pečenje rasporedite smrznute pečene polumjesece u jedan sloj. Pecite 8 minuta.