Sastojci
Popis sastojaka
- 2 šalice mrvica mrvica kruha
- ⅓ šalice šećera
- ¼ žličica soli
- ½ šalice maslaca, rastopljenog
- 4 8 unci pakovanja krem sir, omekšali
- ⅔ šalica javorovog sirupa
- ½ šalice šećera
- ⅓ šalica teške kreme
- 4 jaja
- ½ šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 2 žličice vanilije
- Šlag od vanilije-graha
- Granati kompot
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte posudu za pečenje veličine 13x9 inča s folijom, omogućavajući da se folija proteže preko rubova tave; premazati folijom sprejom za kuhanje bez prstena.
Oglas
- Korak 2 Za kore: U srednjoj zdjeli kombinirajte mrvice mrvice, 1/3 šalice šećera i sol. Dodajte rastopljeni maslac; promiješati da se sjedini. Pritisnite smjesu mrvice na dno tepsije. Pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice.
- 3. korak U međuvremenu, za punjenje: U ekstra velikoj posudi za miješanje pobijedite krem sir, javorov sirup i 1/2 šalice šećera 2 minute na srednjoj do glatke. Dodajte tešku kremu; tuku dok se ne kombiniraju. Umuti u jaja, jedno po jedno, tukući malo nakon svakog dok se ne sjedini. Dodajte kiselo vrhnje, brašno i vaniliju; tuku dok se ne kombiniraju. Prelijte nadjev preko kore.
- 4. korak Pecite oko 40 minuta ili dok sredina tek ne bude postavljena. Pustite da se hladi u tavi na žičanoj stalak 1 sat. Pokriti. Ohladite u tavi 4 sata ili preko noći.
-
5. korak
Upotrijebite foliju za dizanje neobrezanog sira s tave; prebaci na dasku za rezanje. Izrežite na šipke. Vrh vrhnja s šlagom od vanilije-graha i kompotom od šipaka. Izrađuje 24 bara.
Šlag od vanilije-graha
Po dužini prepolovite zrno vanilije; struganje sjemenkama u veliku zdjelu. Dodajte 1 šalicu teške kreme i 2 žlice. šećer u prahu. Tuku na srednjem dok se ne formiraju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno).
Granati kompot:
U maloj tavi pomiješajte 1/3 šalice suhog crvenog vina ili soka od šipaka i 1/3 šalice šećera. Dovesti do vrenja, miješati da se šećer otopi. Smanjite toplinu. Pustite da se pokrije, otprilike 3 minute ili dok se malo ne smanji i postane sirupasta. Ukloniti iz topline; ostaviti da se potpuno ohladi. U maloj zdjeli kombinirajte 1/2 šalice sjemenki šipak i 1/4 šalice svježeg dijela naranče, nasjeckanog. Sipati sirup preko smjese sjemenki šipak. Umiješajte sok od limuna od 2 žličice.