Sastojci
Popis sastojaka
- ½ kilograma svježeg ili smrznutog grickalica od rakova
- 2 jaja, tučeno
- 2 žlice nasjeckanog zelenog luka
- 2 žlice nasjeckane rajčice
- 1 žlica nasjeckane zelene slatke paprike
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žličica Worcestershire umaka
- ¼ čaša svestranog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- ⅛ žličica soli
- 3 žlice maslaca
- Limunski klinovi (izborno)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Rahlo meso odmrznite, ako je smrznuto. U srednjoj zdjeli kombinirajte rakove, jaja, zeleni luk, rajčicu, zelenu papriku, peršin i Worcestershire umak. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu od brašna odjednom u smjesu rakova; promiješati da se sjedini.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U velikoj tikvici od tikvica otopite maslac na srednje jakoj vatri. U vrući maslac ubacite 4 ili 5 zaobljenih žlica mješavine rakova. Kuhajte 1 minutu sa svake strane (ako fritters smeđi prebrzo smanjite toplinu na srednju). Držite toplo u pećnici dok pržite preostale friteze. Po želji poslužite s klinovima limuna. Čini 4 do 6 obroka.
Dijetalne razmjene:
1/2 škroba, 2 jako mršavog mesa, 2 masnoće.