Bizcochitos s limunskom glazurom
Sastojci
Popis sastojaka
- 1 zrno vanilije, podijeljeno
- ½ šalice šećera
- 1 žličica sjemenki anisa
- 1 žličica sitno izrezane kore limuna
- 1 šalica maslaca, omekšao
- 1 žlica limunovog soka
- 2 ⅓ šalice univerzalnog brašna
- ⅛ žličica soli
- 2 žlice šećera cimeta
- Glazura limuna
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
Sjemenke sjemenki vanilije zrna narežite u mali procesor za hranu. Dodajte šećer, sjemenke anisa i koru limuna; pokriti i pulsirati nekoliko puta da se kombiniraju.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećernu smjesu i limunov sok. Tuku se do tečne, povremeno struganje posude. Umutite u brašno i sol dok se ne sjedine. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite 1 sat ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
-
3. korak
Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva F. Na lagano brašnućoj površini valjajte polovinu tijesta odjednom na debljinu od 1/2 inča. Pomoću 2- do 2-1 / 2-inčnog rezača za kolače, izrezati tijesto. Kolače pospite šećerom cimeta. Izreze stavite na neobrađeni lim za kolačiće. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti na dodir. Ohladite na listiću kolačića 2 minute. Prenesite kolačiće na žičani stalak; ostaviti da se ohladi. Žličicu limuna glazirajte ravnomjerno preko kolačića. Ostavite da kolačići ostanu dok se ne postavi glazura. Izrađuje 18 kolačića.
Zamjena:
Upotrijebite sok limete umjesto limunovog soka u ovom kolaču.
Savjet
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Glazura limuna
Sastojci
Popis sastojaka
- 2 šalice šećera u prahu
- 2 žlice mlijeka
- 2 žličice limunovog soka
- ¼ žličica soli
- Mlijeko