Narančaste ljepljive rolice
Sastojci
Popis sastojaka
- 3 ½ - 4 šalice univerzalnog brašna
- 1 paket aktivnog suhog kvasca
- 1 ps šalice mlijeka
- 2 žlice granuliranog šećera
- Skraćivanje 2 žlice
- 1 žličica soli
- 1 jaje
- 1 šalica granuliranog šećera
- ½ šalice maslaca, omekšao
- 2 žlice sitno nasjeckane kore naranče (oguliti 2 naranče)
- 1 recept Šećer u prahu (recept slijedi)
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj zdjeli pomiješajte 1-1 / 2 šalice brašna i kvasca; Staviti na stranu. U srednje jakoj posudi zagrijte i promiješajte mlijeko, 2 žlice granuliranog šećera, kratko prokuhajte i solite dok ne ugrije (120 stupnjeva F do 130 stupnjeva F) i kratko se topi.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U smjesu s brašnom dodajte mliječnu smjesu zajedno s jajetom. Bežite električnom miješalicom na maloj do srednjoj brzini 30 sekundi, posudu za struganje. Beat na velikoj brzini 3 minute. Drvenom žlicom umiješajte što više preostalog brašna.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Okrenite tijesto na pobrašnjenu površinu. Umijesite dovoljno preostalog brašna da napravite umjereno mekano tijesto koje je glatko i elastično (ukupno 3 do 5 minuta).
Popis uputa za upute
4. korak Tijesto oblikujte u kuglu. Kuglu stavite u lagano podmazanu posudu; okrenite jednom za podmazivanje površine. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se tijesto ne udvostruči u veličini (oko 1 sat).
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
-
5. korak
Svaki dio tijesta razvaljajte u pravokutnik veličine 12x8 inča. Polovinu smjese za punjenje rasporedite po svakoj. Počevši od duge strane, namotajte se u spiralu. Zapečati šav. Svaku roladu narežite na dvanaest komada od 1 inča. Stavite u pripremljene zdjelice. Poklopite i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (oko 30 minuta).
Popis uputa za upute
Korak 6 Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 18 do 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite na žicama stalak 2 minute; izvadite iz tave.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
Korak 7 Ako želite, namažite šećer u prahu preko peciva. Čini 24.
Savjet
Pripremite i oblikujte valjke prema uputama. Pokrijte plastičnom folijom, a zatim folijom. Hladiti u hladnjacima 2 do 24 sata. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 20 minuta. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F oko 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite na žicama stalak 2 minute. Izvadite iz tave. Služite prema uputama.
Prehrambene činjenice (narančaste ljepljive peciva)
Po obroku: 153 kalorije; 6 g ukupne masti; 15 mg kolesterola; 133 mg natrija. 23 g ugljikohidrata;
Prašak za šećer u prahu
Sastojci
Popis sastojaka
- 2 šalice prosijanog šećera u prahu
- ½ žličice vanilije
- 2 - 3 žlice soka od naranče ili mlijeka
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U zdjeli pomiješajte prosijani šećer u prahu, vaniliju i dovoljno soka od naranče ili mlijeka da glazura postane zamrljana.
Oglas