Sastojci
Popis sastojaka
- 1 ¾ šalice vode
- ½ šalice isjeckane mrkve
- ¼ šalica nasjeckanog luka
- 1 čajna žličica instant povrća ili pilećih zrnaca
- ⅛ žličica soli
- 3 inča staviti cimet ili mljeveni mljeveni cimet
- ¾ šalice bulgur
- ⅓ šalica suhih brusnica ili grožđica
- 2 velike ili 4 male paprike, bilo koje boje *
- ¾ šalice nasjeckanog sira Muenster, cigle ili mocarela
- ½ šalice vode
- 2 žlice narezanih badema ili nasjeckanih pecana, tostirane
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj tavi pomiješajte 1-3 / 4 šalice vode, mrkve, luka, zrna granula, soli i cimeta. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, 5 minuta. Umiješajte bulgur i brusnice. Maknite s vatre. Poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta. Ako koristite štapić cimeta, uklonite ga iz bulgur smjese. Ocijedite višak tekućine.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U međuvremenu, prepolovite slatke paprike po dužini, uklanjajući sjemenke i membrane.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Umiješajte nasjeckani sir u bulgur smjesu; žlicu u polovice slatkog papra. Polovice slatke paprike stavite u tavu. Dodajte 1/2 šalice vode. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, 5 do 10 minuta ili dok slatke paprike ne postanu hrskave i bez da se zagrijava smjesa. Pospite orasima. Izrađuje 4 obroka za glavno jelo.
*
Četiri velike paprike poblano mogu biti zamijenjene slatkim paprikama. Pripremite se prema gore navedenom.