Narančaste lokvice
Sastojci
Popis sastojaka
- 6 - 6, 5 šalica univerzalnog brašna
- 1 paket aktivnog suhog kvasca
- 1 ps šalice mlijeka
- ½ šalice maslaca, margarina ili skraćenja
- ⅓ šalice šećera
- ½ čajne žličice soli
- 2 jaja
- 2 žlice sitno isjeckane kore naranče
- ¼ šalica soka od naranče
- 1 recept Ledena naranča
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte zajedno 2 šalice brašna i kvasca. U srednjoj tavi zagrijte i umiješajte mlijeko, maslac, šećer i sol dok se ne zagrije (120 ° F do 130 stupnjeva F) i maslac se gotovo ne rastopi.
Oglas
Popis uputa za upute
Korak 2 U smjesu od brašna dodajte mliječnu smjesu; dodajte jaja. Bežite električnim mikserom na maloj do srednjoj brzini 30 sekundi, tako da konstantno strugate stranu zdjele. Beat na velikoj brzini 3 minute. Drvenom žlicom umiješajte koru naranče, narančin sok i onoliko preostalog brašna.
Popis uputa za uputePopis uputa za uputePopis uputa za upute
3. korak Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Umijesite dovoljno preostalog brašna da napravite umjereno mekano tijesto koje je glatko i elastično (ukupno 3 do 5 minuta). Oblikujte u kuglu. Stavite u lagano podmazanu posudu; okreni se jednom. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči (oko 1 sat).
Popis uputa za upute
-
4. korak
Gurnite tijesto prema dolje. Izvijte na blago brašnuću površinu. Podijelite na pola. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta.
Popis uputa za uputePopis uputa za upute
5. korak Svaki dio tijesta razvaljajte u pravokutnik veličine 12 x 7 inča. Izrežite svaki pravokutnik na dvanaest traka dužine 7 inča. Sve trake lagano vežite u čvor. Lagano namastite 2 lista za pečenje; rasporedite čvorove na razmaku od 2 inča na limu za pečenje. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (oko 30 minuta).
Popis uputa za upute
Korak 6 Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F oko 12 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Uklonite s listova za pečenje; ohladi na žicama stalak. Otopite narančastom glazurom. Izrađuje 24 peciva.
Prehrambene činjenice (narandžasti pramenovi)
Po obroku: 177 kalorija; 5 g ukupne masti; 3 g zasićenih masti; 0 g polinezasićenih masti; 1 g mononezasićene masti; 30 mg kolesterola; 102 mg natrija. 69 mg kalija; 29 g ugljikohidrata; 1 g vlakana; 8 g šećera; 4 g proteina; 0 RE vitamin a; 194 IU vitamina a; 2 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 2 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 16 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 20 mg kalcija; 1 mg željeza;
Narančasta glazura
Sastojci
Popis sastojaka
- 1 šalica prosijanog šećera u prahu
- 1 žličica sitno isjeckane kore naranče
- 1 - 2 žlice soka od naranče
Upute
Popis uputa za upute
-
Korak 1
U maloj zdjeli pomiješajte zajedno šećer u prahu i sitno sjeckanu koru naranče. Umiješajte dovoljno soka od naranče kako biste napravili glazuru nježne konzistencije.
Oglas